Esecul regimului alimentar este mai ales rezultatul incercarii organismului de a se adapta la regim, pentru a compensa lipsa de aport energetic. Modul in care organismul face acest lucru depinde intr-o oarecare masura de severitatea si durata regimului si de sanatatea si constitutia fizica a individului.
Meolismul bazai este in general mai mare la persoanele obeze, din cauza masei musculare mai mari, care reprezinta incercarea organismului de a corecta situatia prin depozitarea unei cantitati mai mici de grasime. in timpul regimului alimentar, organismul incearca sa corecteze situatia pe care o percepe el, adica sa conserve resursele, din cauza faptului ca este lipsit de hrana (de exemplu, in cazul unui regim sever, in care aportul caloric este mai mic de 1000dekilocalorii pe zi timp de peste o saptamana). Tesuturile pe care le sacrifica sunt cele care i se par mai putin utile din punct de vedere meolic; din nefericire, in cazul unei femei supraponderale cu un stil de viata sedentar, nu este sacrificata grasimea, ci masa musculara sau proteinele. Organismul incearca sa-si pastreze tesuturile cele mai active, adica grasimea, mai ales in cazul unei persoane care tine regim alimentar pe timp indelungat.
Nu-i puteti cere organismului sa stie care anume sunt tesuturile de care doriti sa scapati; organismul are rezerve multiple, incluside glucoza, precum si de glicogen pe care il transforma in glucoza, lipide si proteine. Meolismul bazai scade proportional cu masa musculara. Un consum mai scazut de calorii in timpul regimului alimentar duce la o pierdere din ce in ce mai mica de grasime, cu fiecare noua incercare de a slabi pe care o faceti. Ca sa contracarati aceasta tendinta, ar trebui ca in timpul regimului sa faceti foarte multa miscare. Din aceasta cauza sunt ineficiente cele mai multe regimuri alimentare.

Scaderea initiala in greutate se datoreaza pierderii glicogenului (si apei), care este o sursa de energie usor accesibila - puteti pierde pana la 3,5 kilograme intr-un timp scurt. Dar cum glicogenul este esential pentru organism, el trebuie "pus la loc" dupa regim.
Un alt mod prin care organismul se adapteaza consumului scazut de alimente consta in reducerea vitezei de reactie pentru a-si conserva energia. Chiar daca nu bagati de seama, probabil o sa va odihniti mai mult si o sa fiti mai putin activa in timpul regimului alimentar, ceea ce face si mai dificila pierderea kilogramelor in plus.
Spre descurajarea dumneavoastra, trebuie spus ca persoanele care sunt intr-o forma fizica foarte buna, care sunt active si relatisuple si la care in consecinta masa musculara sau proteinele formeaza o parte mai mare din masa corpului, pierd grasime in mod natural ca parte a procesului de slabire, rata lor meolica nu scade si deci nu se confrunta cu nici un fel de probleme ulterioare.