Doctorul Roger Williams, unul dintre marii cercetatori de dupa razboi, a rezumat astfel importanta unei nutritii adecvate inaintea si in timpul saScinii: ADaca toate viitoarele mame ar fi hranite cu tot atita grija ca si animalele de laborator, practic n-ar mai exista sterilitate, nasteri premature si arturi. A intr-adevar, un program nutritional adecvat are capacitatea de :
5A a elimina aproape complet anumite malformatii ale fatului, cum este spina-bifida
* a reduce frecventa arturilor spontane si a nasterilor premature
* a reduce frecventa si gravitatea tulburarilor legate de sarcina, cum sint hipertensiunea, demineralizarea osoasa, calculoza, hemoroizii, infectiileI a fariza nasterea unor copii sanatosi, fizic si mental
In genere, neile de elemente nutritive (vitamine, minerale, aminoacizi si unii acizi grasi) cresc sensibil in timpul sarcinii. Dar nutrimentele din lista care urmeaza au o importanta speciala atit pentru sanatatea si echilibrul dumneaastra ca mama, cit si pentru buna elutie a sarcinii sau pentru sanatatea copilului : i Vitamina A : carentele mamei in vitamina A se pot traduce prin malformatii ale fatului; fiti cu mare bagare de seama, mai ales daca urmati un regim foarte sarac in materii grase. In schimb, cind acestea exista in exces, suplimentele de vitamina A sub forma de retinol sau de acid retinoic pot reprezenta riscuri pentru fat. Este deci preferabil sa folositi aceasta vitamina sub forma de beta-caroten.
* Vitamina D : neile sint de doua ori mai mari in timpul sarcinii. O carenta de vitamina D se traduce printr-un risc crescut de osteomalacie la mama, de greutate scazuta a fatului la nastere, de hipocalcemie a sugarului. Vitamina D se gaseste in pestele gras (somon, hering, sardine).
* Vitamina B5: acidul pantotenic joaca un rol major in cresterea fatului; cu cit exista mai mult acid pantotenic in alimentatia mamei, cu atit cresc sansele ca sarcina sa ajunga cu bine la termen ; actiunea vitaminei B5 este neutralizata de majoritatea somniferelor, de antibiotice si de sulfamide, deci aveti grija ca ea sa nu va lipseasca (surse: germeni de griu, cereale integrale, drojdie de bere).I Vitamina B9 : neile de acid folie cresc in timpul sarcinii, mai ales daca viitoarea mama lua inainte pilule anticonceptionale sau antibiotice. O carenta de acid folie este asociata cu un risc crescut de malformatie a fatului, de art spontan si de greutate mica a copilului la nastere.
Vitamina B9 se gaseste in piinea integrala, in frunzele legumelor verzi, in morcovi, ficat.I Vitamina C: femeile cu un nivel scazut de vitamina C au un risc crescut de ruptura prematura a membranelor, accident care apare la 8-l0% dintre sarcini. Intr-un studiu, s-au administrat suplimente de vitamina C si bioflanoide unui grup de 100 de femei care pierdusera sarcina anterior. Majoritatea au nascut la termen
Concentratia de vitamina C din lichidul amniotic este de zece ori mai scazuta la mamele care fumeaza, fata de cele care nu fumeaza, chiar si atunci cind consumul de vitamina C este identic. Femeile care au folosit pilula contraceptiva au un nivel de vitamina C inferior celor care nu au folosit contraceptive orale, si trebuie sa treaca mai multe luni pentru ca nivelul sa urce din nou. Vitamina C se gaseste in citrice, fructe rosii, kiwi, cartofi, rosii, ardei.
* Calciul: femeile nu consuma destul calciu. Acest mineral previne sau vindeca unele forme de hipertensiune asociate cu sarcina (preeclampsie, eclampsie). Intr-un studiu, suplimentele de calciu (2 000 mg, incepind din saptamina a douazecea) au permis o scadere cu 40 % a frecventei tulburarilor hipertensive la un grup de femei gravide Calciul se gaseste in laptele degresat (3-4 pahare pe zi), in brinzeturi si in iaurtul slab. S* Fierul: carenta in fier afecteaza un mare numar de femei gravide si, practic, pe toate lauzele. Aceste carente sint adesea accentuate, iar atunci cind viitoarele mame sint foarte tinere, pot fi insotite de anemie. Anemia procata de lipsa de fier din timpul sarcinii este asociata cu un risc de nastere prematura de 2,5 ori mai mare si cu un risc de 3 ori mai ridicat ca fatul sa fie plapind. Fierul se gaseste in carne, ficat, caise uscate, prune proaspete si uscate, mazare.
* Zincul: deficitul de zinc antreneaza un risc crescut de art spontan, toxemie gravidica, prematuritate sau, dimpotriva, postmaturitate. Tot acestuia i se datoreaza prelungirea timpului de travaliu si singerarile. Copin nascuti din mame cu carente de zinc sint mai mici si prezinta un risc mai ridicat de malformatii Cantitatile de zinc recomandate in timpul sarcinii sint de 15-l9 mg pe zi, dar consumul zilnic pare a se situa in medie, in Franta, la mai putin de 9 mg pe zi Zincul se gaseste in crustacee si moluste, carne, drojdie de bere, fasole verde.
* Acizii grasi n-3 : acesti acizi participa la diviziunea celulara si la cresterea creierului. indeosebi structurile neuronale ale fatului au o neie crescuta de acizi grasi in ultimele luni de sarcina. Ei se gasesc in orice fel de peste gras.