Aceasta importanta tamina se gaseste in germenul griului, in
uleiurile vegetale, in numeroase vegetale proaspete. De asemenea, in
laptele integral, in unt, in galbenusul de ou, in ficatul pestilor (
ulei de ficat de morun), in pestii grasi (heringi, sardele s.a.), in polen.
In realitate, distingem sub denumirea de "tamina D":
Vitamina D2, extrasa din
uleiul de ficat de peste si, pe de alta parte, rezultind din iradierea "protaminei D8", continuta in piele;
Vitamina D3
sau calciferol
produs al iradierii "protaminei D3" (sau ergosteroH. continuta in vegetale (drojdii).
Exista diversi omologi, de formula chimica invecinata, care prezinta
de asemenea proprietati antirahitice. Aceste elemente au importantaIn alimentatie, insa in terapeutica nu se folosesc decit taminele D3 si D2.
10 g de ulei de ficat de morun contin circa 2 mg de tamina D2, 10 g
de ulei de f leton (specie de cambula) 0,510 mg, 100 g de unt, 2miimi
2 sutimi de mg.
Actiunea ei se refera la formarea oaselor, a dintilor, prin asimilarea calciului (echilibrul fosfo-calcic) si fixarea lui pe matricea osului.
Absenta provoaca rahitismul, constind in demineralizare, in
tulburari in formarea scheletului si a dintilor, tulburari de crestere, ingrosarea articulatiilor, anemie, tuberculoza. Copin sint obositi, prezinta un torace in forma de carena, tibii in "lama de sabie" si un
abdomen voluminos.
Potrit unor autori, doza zilnica preventiva variaza de la 400 U.I. la 1 200 sau 1 500. Se constata, o data mai mult, lipsa de precizie cu prire la fenomenele biologice. De cele mai multe ori, dozele exagerate
se arata nocive.
Tratamentul cu tamina D2 nu este eficace decit asociat cu un
regim corect, comportind cantitati suficiente de protide si de tamine C, B si A. Este vorba aici de un nou si foarte interesant exemplu de sinergie obligatorie.
Indicatiile taminei D sint rahitismul, anumite tulburari osoase ale adultului (osteomalacie), anumite cazuri de
tuberculoza (mai ales de lupus, manifestari cutanate ale acestei boli), afectiunile reumatismale, tetania, graditatea, alaptarea, intirzierea consolidarii fracturilor*.
Progresele igienei au suprimat, in multe locuri, adevaratul rahitism, dar, in marile centre, se pot observa numeroase cazuri de
rahitism latent, chiar la copii vadit bine hraniti, pentru ca tamina D prone, de asemenea, in buna parte, din sterolii pielii sub influenta razelor ultraolete ale soarelui. Astfel, lipsa de aer si de lumina atrage inca2 aceste leziuni de pre-rahitism, frecvente in zilele noastre.
Hipertaminoia D exista; ea se traduce prin tulburari digestive (nerabdare, greturi, constipatie), tulburari
renale (eliminarea exagerata de calciu, albuminurfe, nefrita),
oboseala fizica si intelectuala, slabire, deshidratare, tulburari nervoase.
H. Gounelle si colaboratorii sai au demonstrat ca exista tamine D hipocalcemiante, ceea ce arata ca, in domeniul acesta, ca si in multe altele, este inca departe de a se fi facut deplina lumina.
