Carbohidrati: Familia Cramineelor. orez, mei, hrisca, ovaz, grau, paine din faina integrala, paste fainoase, zahar nerafinat.
Legume: Familia Lilliaceae: ceapa, praz, usturoi. Familia Umbelliferae: morcov, telina, pastarnac. Familia Cruciferae: nap, broccoli, conopida, varza, varza de Bruxelles. Familia So/anaceae: cartofi, rosii, nete, ardei. Familia Cucurbitaceae: castraveti, dovlecei. Familia Asteraceae: salata verde, andive, cicoare, seminte si ulei de floarea soarelui.
Proteine: Familia Fabaceae: arahide, mazare, linte, fasole din toate speciile, inclusiv soia, proteina de soia si tofu. Familia pestilor, cod, somon si alti pesti de apa sarata sau dulce. Familia crustacee/or: crevete roz, creveti. Familia pasarilor: curcan, pui, rata si oua. Familia bonelor: carne de vaca, lapte, branza, unt si iaurt de vaca. Familia one (miel) : carne si ficat. Familia porcine: carne de porc, sunca, costita. Familia one (capra): lapte, iaurt, branza.
Fructe: Familia merelor: mere, pere. Familia prunelor: prune, cirese, caise, piersici. Familia citricelor: portocale, grapefruit, lamai, mandarine. Familia Rosaceae: capsuni, zmeura, mure.
Bauturi ( familiile de mai sus): suc de mere, coacaze negre, portocale,
lapte de vaca sau capra, lapte de soia, ceai negru chinezesc, cafea,
ceai de te. D/verse: ulei de masline, otet din n, otet de mere, maioneza, miere,

margarina, piper.

Bibliografie recomandata: Not AII in the Mind de R. Mackarness.