Ingrediente:

a 400 g tempeh (din magazinele cu produse dietetice)

a 4 lingurite cu seminte de coriandru

a 4 catei mari de usturoi, zdrobiti

a Ulei de arahide pentru praji re

a 0,7 dl apa

a Sare

Taiati tempehul in dreptunghiuri de 7 cm pe 3 si grosime de 1 cm. Puneti-I intr-o salatiera. Zdrobiti coriandrul si usturoiul cu soare, adaugati apa si amestecati bine, pentru a obtine un sos omogen.
Puneti acest sos peste tempeh si lasati sa se marineze cel putin o jumatate de ora.Incalziti uleiul, apoi prajiti tempehul timp de aproximativ 5 minute, pana cand se rumeneste si devine crocant.
Stropiti entual cu suc de lamaie.

* Aceasta reteta face parte din "sfertul neintelepf numai fn ceea ce priste prajirea!