CVAS
15 l apa, 800 g zahar, 2 lamai, 200 g stafide, 25 g drojdie, 1/2 Iingurita bicarbonat.
Se pun intr-o oala sau in alt vas mare, zaharul, lamaile taiate buc 848g64i ati si stafidele. Se oparesc cu apa clocotita. Se acopera vasul cu un servet. Cand s-a racorit apa cat sufera degetul, se pun drojdia muiata cu putina apa si 1/2 lingurita de bicarbonat.
Se lasa sa fermenteze 12 ore, apoi se strecoara si se toarna in sticle, dupa ce s-a pus in fiecare 2 - 3 stafide. Se inchid sticlele cu dop fiert, se leaga fiecare bine cu sfoara, ca sa nu sara dopul, si se mai tin doua ore la cald, apoi se duc in pivnita. Dupa 2 - 3 zile cvasul este bun de baut.
Sucul obţinut prin mixarea vârfurilor fragede de sparanghel este bogat în alcaloidul sparanghina. In combinaţie cu suc de morcov sau cu apă disti [...] |
1. Morcov - 500 ml suc 2. Ţelină - 200 ml suc 3. Varză albă crudă - 150 ml suc 4. Castravete - 90 ml suc 5. Păstrna [...] |
Andiva este o legumă asemănătoare lăptucii, cunoscută sub numele de cicoare de iarnă. Varietăţile cultivate iarna, cu frunze albicioase şi lu [...] |
Copyright © 2010 - 2024
: eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor - Contact
Despre sucuri |
| Alte sectiuni
|
|
Ai o problema medicala? |
