Are un aport de 0,2 g clorura de sodiu pe zi si este compus din urmatoarele alimente: lapte desodat- 500 ml pe zi, branza desodata, orice carne proaspata, in cantitate de aproximativ 100 g pe zi, dar preparata fara sare, peste alb de apa dulce, stiuca si pastrav, iar dintre organe - numai inima. Sunt interzise carnurile sarate, afumate, pestele congelat, pasarea congelata, fileurile si pestele de mare. Painea este permisa numai fara sare, fara praf de copt si fara ou. Dintre fainoase, sunt permise: orezul, grisul, shetele, macaroanele fara sare sau fierte fara sare. Legumele sunt recomandate sub forma de supe, piureuri, crude, sucuri, dar toate fara sare. Sunt interzise sfecla, telina, papadia, varza creata, boabele uscate, conopida, cartofii, ridichile.
Sunt permise toate fructele, crude sau preparate, dar sunt interzise cele ce produc balonari abdominale: merele crude si pepenele. Dulciurile se sersc sub forma de gelatine din alimentele permise consumului, tarte din fructe permise, gemuri, peltele, marmelade, zahar, miere, ciocolata si cacao.
Grasimile sunt permise sub forma de unt nesarat si ulei.
Bauturile sunt permise sub forma de lapte desodat, cafea, cacao, ceaiuri, sucuri de fructe si de legume.
Dintre condimente, se pot folosi otetul si condimentele aromate, iar ca sosuri sunt permise sosurile de legume fara sare.