2 avocado mari coapte 2 1. s. suc de lamaie 200 g frisca acrisoara 50 ml lapte I 2 oua
piper alb 1 I. s. sare cu gust de verdeturi I cateva picaturi de Worccster

1. Fructul de avocado se taie roata, adanc, pana la sambure, se rotesc cele doua jumatati in sens contrar si se indeparteaza una de alta. Se scoate samburele, iar pulpa fructului va fi scoasa cu grija, cu ajutorul unei linguri, si se pune intr-un vas adanc.
2. Fructul de avocado se stropeste cu sucul de lamaie, se toarna frisca acrisoara. se adauga laptele si ouale. Totul se face piure cu a-jutorul mixerului de mana. Pasta astfel obtinuta se va condimenta foarte picant cu sarea, piperul si sosul Worccster.
3. Compozitia obtinuta se introduce in masina de inghetata pusa in functiune si se lasa la inghetat aproximati15 minute.