Monitorizarea stilului de viata
ESTI UN RA‚ZBOINIC SAU UN EXPLORATOR? Codul razboinicului Daca gasesti pe masa o punga de chips-uri, te poti rezuma sa mananci doar cateva? iti vine greu sa alegi intre o salata si o supa-crema ca aperitiv? in acest caz, urmarea Dietei longevitatii [...]
Adoptarea stilului de viata caracteristic dietei
Orice modificare importanta a stilului tau de viata implica mai multi pasi. In prima faza, incepi sa crezi in dovezile care iti indica faptul ca modificarea pe care intentionezi sa o faci a avut efectul dorit asupra altor oameni care au adoptat-o. Ap [...]
Numaratoarea inversa‚ a caloriilor
Daca simti ca toate aceste valori si calcule legate de nutritie iti dau dureri de cap, sari la sectiunea ce se refera la urmarirea greutatii corporale din cadrul Capitolului 9. Totusi, daca iti place sa folosesti numere sau daca esti un maestru al ca [...]
Ce tipuri de grasimi ar trebui sa consum?
Daca discutam despre calorii, un ulei este un ulei - 100% grasime, insa daca discutam despre beneficiile nutritive, nu toate uleiurile sunt la fel. Consuma in principal grasimi mononesaturate, evita grasimile saturate, si incearca sa consumi preferab [...]
Ce cantitate de proteine ar trebui sa mananc?
Unii dintre adeptii Dietei longevitatii sunt de parere ca este foarte important sa consumi o cantitate mai mare de proteine. Desi nu prea exista dovezi empirice solide in acest sens, exista unele aspecte teoretice care recomanda acest consum suplimen [...]
Cand ar trebui sa mananc?
Peter Voss, ce practica regimul RC de ani buni, serveste in fiecare zi mai multe portii mici. Lisa nu mananca nimic pana dupa-amiaza, cand bea un suc de fructe sau legume si mananca ceva usor, bogat in proteine. Dean Pomerleau, un membru activ al Soc [...]
Strategia numararii caloriilor
O alta abordare presupune reorientarea atentiei catre numarul de calorii consumate in prezent. Daca tu sau medicul tau considerati ca ai putea fi supraponderal, alegeti impreuna o valoare rezonabila a numarului de calorii pe care sa-l elimini din ali [...]
Strategia 'urmaririi greutatii
Strategia "urmaririi greutatii" presupune reducerea lenta a greutatii corporale cu o valoare cuprinsa intre 10 si 25%, pe parcursul mai multor luni, daca nu chiar in unul sau doi ani. Primele studii de restrictie calorica extrema initiata la maturita [...]
In ce masura‚ ar trebui sa‚-ti reduci aportul caloric
Conceptul Dietei longevitatii este unul simplu: redu-ti aportul caloric, avand in acelasi timp grija sa nu-ti neglijezi aportul de vitamine si de alte substante nutritive, iar starea ta de sanatate se va imbunatati remarcabil, in plus organismul tau [...]
Procesul de imbatranire
Sa ne indreptam acum atentia catre diferitele sisteme si diferitii parametri ai organismului ce sufera modificari odata cu inaintarea in varsta, privindu-i prin prisma catorva dintre cele mai cunoscute teorii referitoare la procesul de imbatranire. E [...]
Perceptia traditionala‚ in privinta caloriilor
Caloriile constituie un subiect mult mai controversat decat celelalte substante nutritive esentiale din alimentatie. Oamenii de stiinta si-au format de multa vreme o idee destul de clara in privinta cantitatii zilnice de proteine de care are nevoie o [...]
Prezenta substantelor nutritive in legumele fierte
Fierberea plantelor provoaca spargerea peretilor celulari ai acestora, astfel ca unele substante nutritive continute de acestea devin mai accesibile pentru a fi digerate. Aceasta situatie este valabila in special in cazul multor substante nutritive d [...]
Elementele nutritive esentiale - fibrele alimentare
Macronutrienth esentiali Proteinele (sau aminoacizii), folosite ca elemente constructive si de reparatii pentru tesuturile organismului, ca enzime si hormoni, si ca sursa de energie. Lipidele, care au functii constructive si de semnalizare, si car [...]
Micronutrienti: vitamine si minerale
Vitaminele si mineralele poarta in general denumirea de "micronutrienti" deoarece cele mai multe dintre ele sunt necesare organismului in cantitati deosebit de scazute. Acesta este motivul pentru care multi oameni isi pot acoperi necesarul zilnic de [...]
Grasimi saturate si grasim nesaturate
O alta preocupare legata de grasime - asta in cazul in care nu urmezi o versiune riguroasa a Dietei longevitatii - este daca nu cumva consumi prea multa grasime saturata, si/sau prea mult ulei vegetal partial hidrogenat. Ambele tipuri de grasime, mai [...]
Acizii grasi omega 3 si omega 6
Dupa acest tur ametitor al chimiei complexe a lipidelor, urmatoarea informatie are cu siguranta darul de a ne linisti: toate lipidele necesare organismului pot fi sintetizate chiar de organism, cu doar doua exceptii: acizii grasi n-3 si n-6, cunoscut [...]
Lipide - grasimile
Grasimile au capatat o reputatie proasta de care n-au scapat multi ani, desi mai corect ar fi sa spunem "capatasera". insa in ultimii ani, o serie de autori de carti ce prezinta diverse regimuri de slabit, precum dr. Atkins, au afirmat exact contrari [...]
Ce reprezinta‚ hrana adeva‚rata‚?
Alimentatia mai sanatoasa nu se refera strict la consumarea unei cantitati mai mici de hrana, ci la consumarea unei cantitati mai mici de calorii goale. Aceasta este esenta Dietei longevitatii. Daca alimentatia ta include, de exemplu, 4000 de calorii [...]
Secretul slabirii
Nimic nu este mai frustrant decat fluxul nesfarsit, complex si in continua schimbare de sfaturi nutritionale ce trece pe langa noi mult prea rapid pentru a ne imagina macar ca-l vom putea urmari. Numarul din august 2004 al revistei National Geograph [...]
